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《三十岬梅舖》罐裝紫蘇梅(650g)

定價：150元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010061005

★無防腐劑、無色素、化學添加物
★一年以上的醃漬時間讓梅子充份吸收紫蘇的香氣

◆商品特色
罐裝紫蘇梅與袋紫蘇梅差別在於..罐裝紫蘇梅梅果較大及罐裝有裝梅汁。
紫蘇味辛性溫、和中開胃，日式料理中常與海鮮搭配，在中醫治療方面，紫蘇可用來增加腸胃蠕動及幫助消化。梅舖所使用的紅紫蘇則是自行裁種，無論是香味或色澤都較一般市售紫蘇濃郁、紅艷，加入半成品梅胚中並無添加色素、糖精及防腐劑，一年以上的醃漬時間讓梅子充份吸收紫蘇的香氣，使梅子酸甜回甘之餘還有濃濃紫蘇梅香。紫蘇梅是採用紅紫蘇醃漬，選用 8 分熟的自產青梅醃漬，使用的紅紫蘇則是自行裁種，無論是香味或色澤都較一般市售紫蘇濃郁、紅艷，加入半成品梅胚中並無添加色素、糖精及防腐劑，一年以上的醃漬時間讓梅子充份吸收紫蘇的香氣，使梅子酸甜回甘之餘還有濃濃紫蘇梅香，罐裝紫蘇梅內含梅汁，汁用途很廣，可直接稀釋成果汁、打冰沙等等，也可以當醃漬材料使用，如可醃漬嫩薑、拌沙拉等等，而且梅汁比梅子還要珍貴哦。

◆商品規格/尺寸：果粒重量300g總重650g。
◆保存期限：一年。

【品牌故事】

三十岬梅舖是由三姐妹所組成的，二姐對青梅傳統醃漬方法經驗十足，四姐負責企劃及行銷而小妹所學是食品營養，所以從三姐妹青梅種植、商品研發到成品包裝全都自己來，期望能為已因泛人問津而掉滿地青梅找一線生機，於是我們擷取大姐對青梅傳統醃漬方法的經驗，結合小妹食品營養學的專長，以無防腐劑、無色素、化學添加物的梅製品為梅舖目標建立三十岬梅舖。

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