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《海記九如商號》紫米花生湯圓

定價：120元

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■ 商品特色
純糯米磨漿研製而成，手工製成的湯圓，口感特別，滑潤的外皮又Q又有彈性，輕咬一口，飽滿的紫米花生內餡瞬時溢了出來，香味四散，值得您親自來體會那妙不可。

■ 烹調方式
滾水下，小火煮是煮出漂亮湯圓的秘訣；先將水燒開，放下湯圓，用勺子輕輕推動，讓水成為漩渦狀，這樣湯圓會隨水旋轉，不易沾鍋。當水再次滾沸，湯圓浮起，就改用小火煮，可避免湯圓煮破。

■ 規格：10粒/盒。
■ 保存期限：冷凍-18℃90天。

【品牌故事】

創始人吳傳聲與太太鄭麗貞於西元 1960 年，在當時和平西路的明星戲院旁開設，現今之總店位於台北市仁愛路四段 69 號 ( 敦化南路圓環旁 ) ；以紮實的用料、講究的手工，在台灣餐飲界打出了一塊響噹噹的招牌。鄭麗貞〈吳奶奶〉說，當初命名九如，是取「久久如意」的意思。40 多年前一路走來，九如商號三代傳承下來，正是枝繁葉茂的年華，除了讓老一輩人懷念的寧波年糕、酒釀湯圓、湖州粽、餛飩等之外，新的九如更多了精緻的江浙上海料理，不斷遞增的歲月當中，不變的是吳家人對口味的堅持，等著你來回味傳統風、品嚐現代味。

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